Camembert uit de oven

Bereiden

• Doe 50 gr gedroogde cranberries in een glazen pot en schenk hier de sinaasappelsap bij. Laat de cranberries zo'n 10 minuten weken.
• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Wanneer je een camembert in een houten bakje gebruikt, kun je de camembert uit het plastic folie halen en terugdoen in het houten bakje. Zit er geen houten bakje om de camembert? Zet het kaasje dan in een ovenvast schaaltje.
• Snij met een scherp mesje in de bovenkant van de camembert ongeveer 3 inkepingen. Doe hier de takjes tijm in.
• Schuif de camembert voor 15 minuten in de warme oven.
• Schenk de honing en de balsamico azijn in een steelpan en verwarm even kort op het vuur.
• Hak de pistachenootjes grof. Laat de cranberries uitlekken.
• Haal de camembert uit de oven. Verwijder de takjes tijm. Schenk de honing met balsamico over de camembert uit de oven en maak het kaasje af met de cranberries en pistachenootjes.
• Serveer de camenbert uit de oven met vers stokbrood. Lekker om in de kaas te dippen!