Benodigdheden
- 1 rode ui gesnipperd
- Thaise roerbakgroenten (klein verpakking)
- 150 gr wokgarnalen in knoflook
- 150 gr kipfilet stukjes
- 150 ml kokosmelk
- 1 pakje groene curry pasta
- 1 pers kant en klaar noedels
- 1 limoen
Bereidingswijze
Verhit de olie in de pan en fruit de ui, voeg de roerbakgroente toe en bak dit lekker door. Daarna de kip en de garnalen toevoegen, tot de kip gaar is. Dan de currypasta erbij, 1 minuutje mee bakken en dan de kokosmelk toevoegen. Als laatste voeg je de kant en klaar noedels toe en warm het geheel op.
Super makkelijk en super lekker
© Uit een boek van Sonja Bakker
Reactie plaatsen
Reacties